Nový kodex pro oblast potravinářství chce zvýšit udržitelnost
Evropská komise 5. července oficiálně představila
[https://ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/en/ip_21_3385] kodex chování
EU pro odpovědné obchodní a marketingové praktiky v potravinářství, což je jedna
z iniciativ v rámci strategie ,,od zemědělce ke spotřebiteli" (Farm to Fork),
která je součástí Zelené dohody pro Evropu. Cílem kodexu je zvýšit dostupnost
zdravých a udržitelných potravin a snížit environmentální stopu při jejich
výrobě. Firmy, které kodex přijmou, se také zavazují k podpoře a zrychlení
udržitelné tranzice. Kodex obsahuje dvě kategorie závazků, jednu pro evropské
asociace a druhou pro firmy. Z pohledu asociací je cílem podporovat zdravé a
udržitelné spotřební návyky, zlepšit dopad zpracování potravin, co se týče
udržitelnosti a zvýšit udržitelnost potravinových hodnotových řetězců. Pro firmy
přijetí kodexu znamená závazky v řadě oblastí, od zlepšení životních podmínek
zvířat až po snížení cukru v potravinách a snížení emisí skleníkových plynů. Ke
kodexu se při jeho spuštění přihlásilo 65 subjektů.
Evropská komise 5. července oficiálně představila kodex chování EU pro odpovědné obchodní a marketingové praktiky v potravinářství, což je jedna z iniciativ v rámci strategie ,,od zemědělce ke spotřebiteli" (Farm to Fork), která je součástí Zelené dohody pro Evropu. Cílem kodexu je zvýšit dostupnost zdravých a udržitelných potravin a snížit environmentální stopu při jejich výrobě. Firmy, které kodex přijmou, se také zavazují k podpoře a zrychlení udržitelné tranzice. Kodex obsahuje dvě kategorie závazků, jednu pro evropské asociace a druhou pro firmy. Z pohledu asociací je cílem podporovat zdravé a udržitelné spotřební návyky, zlepšit dopad zpracování potravin, co se týče udržitelnosti a zvýšit udržitelnost potravinových hodnotových řetězců. Pro firmy přijetí kodexu znamená závazky v řadě oblastí, od zlepšení životních podmínek zvířat až po snížení cukru v potravinách a snížení emisí skleníkových plynů. Ke kodexu se při jeho spuštění přihlásilo 65 subjektů.