Ve Starém Městě se sešli výrobci biopotravin

Staré Město pod Sněžníkem - Tradiční Anenská pouť spojená s Biojarmarkem přilákala o minulém víkendu do Starého Města stovky lidí. Třídenní oslavy s bohatým programem naplnily malé městečko k prasknutí. Jeden z pořadatelů oslav, společnost PRO BIO, která sídlí ve Starém Městě a je největším tuzemským výkupcem a zpracovatelem biopotravin, oslavila deset let od svého založení. Součástí Biojarmarku byl půldenní odborný seminář, který se zabýval dalším možným vývojem ekologického zemědělství. Semináře se zúčastnila zhruba stovka pěstitelů i zpracovatelů, kteří se do malého města v podhůří Jeseníků sjeli z celé republiky. Zájem o seminář byl ale také ze strany náhodných návštěvníků. \" Ve srovnání se západní Evropou chybí na našem trhu širší spektrum bioproduktů, ale je dobře, že mezi lidmi je o tyto výrobky stále větší zájem. Navíc plochy, na nichž zemědělci ekologickým způsobem pěstují, se postupně zvětšují. To je dobrý signál do budoucna a svědčí o tom, že lidé o vztahu k přírodě začínají přemýšlet, \" řekla Markéta Doubravská, pracovnice staroměstské firmy PRO BIO. O bioprodukty a biopotraviny, které podle zákona o ekologickém zemědělství splňují přísná kritéria jakosti a zdravotní nezávadnosti, byl na biojarmarku poměrně velký zájem. Například výrobky ze špaldy, což je starý nešlechtěný druh pšenice odolný vůči vnějším vlivům, šly na odbyt poměrně rychle. Naopak menší zájem byl o biovíno, které pocházelo z ekologického hospodářství rodiny Abrlovy v Pavlově u Mikulova. Zdroj: Olomoucký den