Šancí pro farmáře z Vysočiny může být ekologické zemědělství

Lesoňovice Pod pojmem ekologické zemědělství se rozumí takový způsob produkce zemědělských plodin, který je šetrný jak vůči přírodě, tak i konzumentům produkovaných potravin. Rostliny jsou pěstovány bez použití umělých hnojiv a jakýchkoliv chemikálií. Další podmínkou je, aby pozemky ležely v oblasti, která není znečištěna např. těžkými kovy, dioxiny či jinými zdraví škodlivými látkami. K získání osvědčení \" produkt ekologického zemědělství\" je také zapotřebí, aby na polích určených k tomuto typu produkce minimálně po tři předcházející roky nebyly používány chemické postřiky ani hnojiva. Nejznámější farmou tohoto typu na našem okrese je hospodářství Aleše Horáka z Lesoňovic. Tento soukromý zemědělec obdělává 28 ha vlastní i pronajaté půdy. Jeho farma je zaměřena především na produkci zeleniny, brambor, v menší míře také na obilniny a ovoce. \" Problémy s odbytem nemám, naopak někdy nestačím vyhovět všem odběratelům,\" říká Aleš Horák. Své výpěstky vozí do Brna, Prahy, Zlína i dalších míst. Jedním z hlavních problémů zemědělců našeho regionu jsou nízké výkupní ceny a vysoké vstupní náklady. Stává se, že výrobní náklady někdy převýší výkupní ceny. Tato situace je pak pro farmáře jen těžko řešitelná. Výkupní ceny u produktů ekologického zemědělství jsou podstatně vyšší a mohly by alespoň několik zemědělců z našeho okresu motivovat k přechodu na tento způsob hospodaření. Vzhledem k tomu, že v zemích EU je podíl ekologického zemědělství na celkové produkci mnohonásobně vyšší než u nás, se dá předpokládat, že poptávka po zboží tohoto druhu bude v příštích letech výrazným způsobem narůstat. Zdroj: Noviny Žďárska - Vysočina