zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

Ekozemědělství? Hlavně spousta práce

29.09.2003
Zemědělství
Ekozemědělství? Hlavně spousta práce
Olomouc O produkty ekologického zemědělství mají zájem především mladší lidé. Jsou ochotni respektovat i o zhruba dvacet procent vyšší ceny, jimiž se tyto potraviny liší od běžně nabízených. Vyplývá to z poznatků ekologických zemědělců a provozovatelů prodejen biopotravin v regionu. Jejich zástupci a příznivci zdravé výživy se v úterý sešli v olomoucké Galerii U Mloka na ochutnávce biopotravin, kt erou zorganizovalo ekologické sdružení Hnutí Duha Olomouc. Některá z připravených jídel pocházela z kuchyně rodiny Ludíkovy z Olomouce, která se k přírodě šetrným zemědělstvím zabývá od pádu totality. \"Je to především spousta práce a času. Musíme plodiny pěstovat bez chemie. A tak zatímco jiní použijí proti plevelům postřiky, my se jich musíme zbavovat ručně,\"řekla Marta Ludíková. \"To s sebou přináší tak o pětinu nižší výnosy,\"dodala. Letos si Ludíkovi pochvalují úrodu mrkve. \"Přestože nás stejně jako ostatní zemědělce trápilo sucho, a například brambory byly menší, mrkev se nám vydařila. Hodně ji kupují maminky pro své malé děti,\"podotkla. Za třináct let existence firmy si Ludíkovi už vybudovali svůj okruh zákazníků. \"Jsou to především mladší lidé, protože ti jsou o výhodách biopotravin více informovaní,\"prozradila Ludíková. \"Ale jezdí k nám lidé až z Ostravska a své produkty posíláme poštou i do Prahy do specializovaných restaurací,\"dodala. Ludíkovi, kteří pěstují ekoplodiny na ploše zhruba šesti hektarů, jsou jedním z více než pěti stovek členů svazu PRO- BIO, jenž v naší republice ekologické zemědělce sdružuje. Potravina, která může být označena certifikátem Bio, musí projít velmi složitým procesem schvalování. Naše normy pro ekologické zemědělství jsou totiž ještě přísnější než v některých zemích Evropské unie. Zdroj: Olomoucký den
Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?

Další články
Chystané akce
UŽITEČNÉSEMINÁŘE.CZ
21
11. 2017
21.11.2017 - Seminář, školení
Praha,
Konferenční centrum CITY - Pankrác
SW CASEC
21
11. 2017
21.11.2017 - Seminář, školení
Mladá Boleslav
UŽITEČNÉSEMINÁŘE.CZ
28
11. 2017
28.11.2017 - Seminář, školení
Praha,
Konferenční centrum CITY - Pankrác
Podněty ZmapujTo
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí