zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

Biopotraviny se začínají zabydlovat na domácím trhu

29.09.2004
Zemědělství
Biopotraviny se začínají zabydlovat na domácím trhu
Vysočina Poptávka po biopotravinách v tuzemsku v posledních letech stoupá meziročně bezmála o pětinu. Přesto podle Tomáše Václavíka z agentury Green Marketing je podíl biovýrobků na celkové spotřebě potravin v ČR menší než desetina procenta, zatímco průměr EU převyšuje dvě procenta. "Spotřeba biopotravin poroste v rámci Evropské unie i v České republice. Zákazníci stále víc chtějí takovou kvalitu, jíž konvenční zemědělství nemůže dosáhnout,"přiblížila Jana Kotoučková ze Svazu ochránců přírody, pořadatelka mítinků o hospodaření a bioproduktech. "Obrat s biopotravinami loni dosáhl 240 milionů korun a dál poroste,"poukázal Václavík s tím, že nárůstu spotřeby by pomohla větší propagace. "Registrujeme rok od roku větší zájem,"přiblížil majitel makrobiotické prodejny Natural Plus v Jihlavě Vít Prchal s tím, že zákazník se za vyšší kvalitu musí smířit s vyšší cenou. Privátní zemědělec Josef Sklenář ze Sasova u Jihlavy pěstuje v deklarované kvalitě bio brambory a cibuli. K tomu v téže jakosti produkuje maso hovězí a vepřové. "Certifikovaná porážka pro ekozemědělství nám v Kostelci poráží zvířata a Kostecké uzeniny nám vyrábějí bio uherský salám, bio bok a bio sušený špek," přiblížil Sklenář s tím, že firma po dlouhé době opět zmiňované výrobky vyváží. Privátní biozemědělec František Holub z Čihalína na Třebíčsku nabízí pšenici, žito, ječmen a pohanku. "Mlynář ode mne bere celý rok pšenici a žito, což je moje jistota. Obecně zájem o bioprodukty rolníků klesá, zato zpracovatelé a obchodníci se snaží platit málo a prodávat draho,"vyjádřil svůj názor Holub s tím, že například pohanku by mohl prodat po 9 korunách za kilogram, markety tutéž plodinu po vyloupání prodávají za 80 korun. "Pohanku v biokvalitě máme 65 korun za kilogram, konvenční po 52,"doplnil Prchal.
Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?

Další články
Chystané akce
7
8. 2017
7-11.8.2017 - Tábor, výlet, pobytová akce
Zahrada lesní MŠ Šárynka, Praha 6
14
8. 2017
14-18.8.2017 - Tábor, výlet, pobytová akce
Zahrada lesní MŠ Šárynka, Praha 6
19
8. 2017
19-26.8.2017 - Tábor, výlet, pobytová akce
Bílé Karpaty (hranice ČR/SR tábor Polana - Vrbovce/Javorník)
19
8. 2017
19-26.8.2017 - Tábor, výlet, pobytová akce
LTD Polana
Podněty ZmapujTo
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí