zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

Ovocnářský víkend v Hostětíně nabídl vzdělávání i pomoc přírodě

23.10.2010
Zemědělství
Ovocnářský víkend v Hostětíně nabídl vzdělávání i pomoc přírodě

O víkendu 16. - 17. října 2010 proběhl v Centru Veronica Hostětín seminář "Podzim v ovocném sadě - bohatství odrůd a jejich zpracování". Kromě teorie vyrazili účastníci do terénu ochutnávat škálu ovocných odrůd, mohli si přinést vlastní ovoce na určení či přiložit ruku k dílu v místním ekologickém sadě.



Návštěvníci semináře zažili kromě teorie také exkurzi do sadu a obecní sušírny ovoce v Rudimově či moštárny v Hostětíně a přehlídku ovocných odrůd spojenou s jejich ochutnávkou. Mohli využít také přítomnosti odborníků a přinést ovoce ze svých zahrádek na určení.

Neděle byla věnována pomoci v hostětínském ekologickém sadě, který centrum používá pro praktické vzdělávání dětí i dospělých. Dobrovolníci zasadili několik stromů, označili je informačními tabulkami, popisujícími výhody dané odrůdy. Vytvořením příbytku např. pro plazy pomohli zlepšit prostředí pro různé živočichy, kteří udržují ekologickou rovnováhu v sadě.

Bohatství v ovoci

"Ovocné odrůdy skrývají obrovské bohatství. Jen v Bílých Karpatech bylo zmapováno přes 250 odrůd jablek. Některé jsou vhodné na sušení, jiné na moštování, pečení, přímou konzumaci, některé vydrží ve sklepě až do jara. Proč bychom jedli chemicky ošetřené ovoce dovezené z jižních zemí, někdy i přes půl světa, když máme u nás takové poklady?" uvádí lektor semináře Stanislav Boček z Mendelovy univerzity v Brně.

Alena Gbelcová z pořádajícího Centra Veronica Hostětín dodává: "Vlastnosti starých odrůd jsou významné pro šlechtění nových odrůd, odolných nemocem, škůdcům, ale také například změnám klimatu. Seminářem jsme oslavili i Rok biodiverzity, kterým byl vyhlášen právě rok 2010."

Seminář tematicky doplňovala beseda s Timem Crabtree, britským propagátorem jídla zblízka, který se věnuje například projektům místního ovoce do škol.

Bližší informace: Jana Tesařová, jana.tesarova@veronica.cz, 572 630 670, 775 209 208, www.hostetin.veronica.cz

Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?

Další články
Chystané akce
INISOFT s.r.o.
27
7. 2017
27.7.2017 - Seminář, školení
Olomouc, ibis Olomouc Centre
ASIO, spol.s r.o.
28
7. 2017
28.7.2017 - Ostatní akce
od 09:30 do cca 11:00, na YouTube
7
8. 2017
7-11.8.2017 - Tábor, výlet, pobytová akce
Zahrada lesní MŠ Šárynka, Praha 6
14
8. 2017
14-18.8.2017 - Tábor, výlet, pobytová akce
Zahrada lesní MŠ Šárynka, Praha 6
Podněty ZmapujTo
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí