Slivoň domácí

Vetšina odrůd slivoní, které se u nás pěstují (ať už to jsou pravé švestky, slívy či renklódy) patří botanicky ke druhu slivoň domácí (Prunus domestica).

Stejně jako jabloně či hrušně, patří i slivoň domácí do čeledi růžovitých (Rosaceae). Pětičetné květy slivoně vykvétají v dubnu či květnu. Některé odrůdy slivoně domácí jsou cizosprašné (například Zelená renklóda či původem anglická Malvazinka), jiné odrůdy samosprašné (například stará česká odrůda Chrudimská nebo německá odrůda Wangenheimova). Plodem slivoně je peckovice. Její tvar, barva a chuť je závislá na odrůdě. Stejně tak, jako doba jejího zrání. Plody některých odrůd jsou vhodnější pro přímý konzum, plody jiných pro zpracování na povidla či výrobu slivovice. Značné rozdíly mezi odrůdami jsou také v toleranci nebo přímo odolnosti (rezistenci) vůči známému virovému onemocnění - tzv. šarce švestek.

ZDROJ://www.zapomenuteodrudy.cz