Šampaňského bude letos dost
Francouzské domy Champagne jsou ohledně letošní úrody optimistické. V jarních měsících bylo sice počasí nepříznivé a posunulo kvetení hroznů až na začátek července, ale v létě již počasí hroznům velmi přálo, těsně před sklizní bylo sucho a slunečno. Letošní sklizeň by měla přinést zhruba 300 až 310 mil. vyprodukovaných lahví šampaňského, tedy lepší průměr.
Vlivem ekonomické krize prodeje šampaňského ve Francii stagnují, od roku 2010 se každoročně prodá přibližně 170 mil. lahví, což představuje asi polovinu produkce. Naopak v zahraničí prodeje lehce rostou. Anglie, USA a Japonsko dohromady kzkonzumují 60 mil. lahví za rok, což představuje 40 % exportu. Čína sice zůstává se 2 mil. lahvemi minoritním trhem, ale vzhledem k tomu, že se jedná o mladý trh, představuje do budoucna silný potenciál.
Rostoucím segmentem mezi šampaňskými je růžové champagne, jehož ovocná chuť se zamlouvá především ženám a svou barvou je přímo předurčeno k oslavám. Podíl růžového šampaňského se u některých domů pohybuje na 20 % produkce.
V loňském roce se celosvětově prodalo šampaňského za 4,39 mld. eur. Na celkové ploše 33 585 hektarů vinic champagne AOC pracuje každým rokem přibližně 120 000 sezónních pracovníků, kteří ručně sklízejí hrozny třech specifických odrůd pro šampaňské (pinot noir, pinot meunier, chardonnay).
ZDROJ: Businessinfo.cz, kolektiv pracovníků zahraničního zastoupení MPO v Paříži.