zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

Co je dnes minerální voda?

21.06.2014
Voda
Zdraví
Co je dnes minerální voda?

České republika má v Úředním věstníku EU registrováno 12 přírodních minerálních vod. Jakými vlastnostmi se od sebe jednotlivé druhy liší? V minulosti mohla být za minerální vodu označena jen taková, která obsahovala nejméně 1000 miligramů minerálních látek v jednom litru. Dnes však může být minerální voda prakticky každá podzemní voda, která má "původní čistotu", je stabilní a její zdroj je dobře chráněn. Bez ohledu na to, zda má minerálních látek hodně, nebo naopak málo.Za přírodní minerální vodu je zákonem č. 164/2001 Sb. považována " přirozeně se vyskytující podzemní voda původní čistoty, stálého složení a vlastností, která má z hlediska výživy fyziologické účinky dané obsahem minerálních látek, stopových prvků nebo jiných součástí, které umožňují její použití jako potraviny a k výrobě balených minerálních vod".S minerálními vodami se setkáváme nejčastěji v baleném stavu. Proto musí také splňovat požadavky na jakost a zdravotní nezávadnost. Těm se věnuje vyhláška Ministerstva zdravotnictví ČR č. 404/2006 Sb., která stanovuje mikrobiologické, fyzikální a chemické ukazatele.Jaký je ve vodách rozdíl? Klasifikaci přírodních minerálních vod pak vymezuje vyhláška č. 423/2001 Sb., která je dělí podle:

  • celkové mineralizace
  • koncentrace rozpuštěných plynů a významných složek
  • hlavních iontových složek
  • přirozené teploty u vývěru
  • aktuální reakce vyjádřené hodnotou pH, přesahují-li hraniční hodnoty
  • využitelnosti (jako léčivé, pokud je lze na základě odborného posudku použít k léčebným účelům)
  • vlastností
  • osmotického tlaku
  • radioaktivity

Ukazatel celkové mineralizace přírodních minerálních vod pak vyjadřuje obsah rozpuštěných pevných látek. Přírodní minerální vody se podle něj dělí na základě vyhlášky do pěti skupin:

  • velmi slabě mineralizované - max. 50mg/l, pro jejich diuretické vlastnosti se používají k léčbě močových kamenů a vzhledem k nízkému obsahu sodíku také k hypertenzi
  • slabě min­er­al­i­zo­vané s obsa­hem rozpuštěných pevných látek 50 až 500 mg/l, jejich diuretické účinky se také využívají k odstraňování kamenů v močových cestách a léčbě dny, jelikož pomáhají tělu zbavovat se odpadních produktů dusíku
  • středně min­er­al­i­zo­vané s obsa­hem rozpuštěných pevných látek 500 mg/l až 1500 mg/l
  • silně min­er­al­i­zo­vané s obsa­hem rozpuštěných pevných látek 1500 mg/l až 5 g/l
  • velmi silně min­er­al­i­zo­vané s obsa­hem rozpuštěných pevných látek vyšším než 5 g/l

Zdroj: http://www.jimehlavou.cz/cz/funkcni-potraviny/Emag/DetailClanku/ic-148/mineralni-voda-musi-mit-puvodni-cistotu.html

Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?

Další články
Podněty ZmapujTo
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí