Archiv článků
Proč jíst hmyz? - CzechRep Radek Husek IfE2017
Radek Hušek at the semi-finals of Ideas from Europe 2017, Tallinn, Estonia: We are going to use insects to create a whole new range of sustainable, next-gen food products. Using cricket flour, we have developed unique protein and energy bars - gluten and lactose free, with the highest quality...
Včely - NEZkreslená věda IV
NEZkreslená věda: čtvrtá série vzdělávacího cyklu Akademie věd České republiky. Aktuální témata i vědecké evergreeny, jak jste je dosud neviděli - totiž NEZkresleně! Odborným garantem dílu je Ing. Václav Krištůfek http://www.otevrenaveda.cz/...
Máte rádi lanýže? | Do You Love Truffles?
Lanýž. Luxusní, vynikající, velmi drahá a velmi vyhledávaná kulinářská pochoutka známá především z francouzské kuchyně. Tyto jedinečné houby ale dnes nezajímají jen labužníky. Svou pozornost na ně překvapivě obrací i čeští vědci z Mikrobiologického ústavu Akademie...
Živé Ekomuzeum řemesel - startovač
Pomozte nám vybudovat Živé Ekomuzeum, epicentrum přírodních staveb, šetrného hospodářství, řemesel a cesty k trvale udržitelnému způsobu života. Co je naším cílem? Dali jsme si za cíl obnovit starší objekt, ležící v nádherných lesích Bílých Karpat, který by jinak...
Žlutá smrt
Česká republika by se mohla přejmenovat na Řepkovou republiku. V sezóně je naše země takřka celá žlutá. Postřiky na tuto plodinu ale zabíjejí. Postižení majitelé zvířat se mohou jen těžko bránit, protože prokázat to tak, aby to uznal i soud, je prakticky nemožné. A...
Nedoceněná mrkev. Obyčejná zelenina, která umí zázraky
Většina z nás si nejspíš od dětství nese v podvědomí spojení, že kdo baští mrkev, bude mít lepší zrak. Mrkev nás sice nedokáže zbavit očních vad, ale očím skutečně prospívá. Je totiž bohatá na beta-karoten, který se v našem těle přeměňuje na vitamin A. Díky...
Jak nám výrobci lžou o palmovém oleji
Proč se kvůli palmovému oleji čeká největší migrační vlna? Čím při pečení nahradit rostlinné tuky, které ho obsahují? A jak nám výrobci potravin lžou, když tvrdí, že jejich dobroty s palmovým olejem jsou tradiční. Uvidíte jen v A DOST!
