Přidat EnviWeb k oblíbeným odkazům
RSS kanályMobilní verze EnviWeb.cz

Brněnský Biojarmark lákal na biomaso i koláče

02.10.2010  |  47× přečteno      vytisknout článek

Brněnský Biojarmark lákal na biomaso i koláče

První den Brněnského Biojarmarku se vydařil. Stovky návštěvníků přišly nakoupit čerstvé biopotraviny od ekologických zemědělců poblíž Brna. Na rozdíl od potravin v supermarketů byly totiž vypěstovány doslova za humny.

Tradiční Biojarmark se konal v horní části Zelného trhu v Brně už podevatenácté. Ekologický Institut Veronica zde pravidelně zve více než dvě desítky ekologických zemědělců, výrobců biopotravin a drobného řemeslného zboží. Lidé si sem chodí pro zeleninu, ovoce, ale i čerstvé pečivo, med, víno, maso, sýry nebo tvaroh. Většina potravin pochází z ekologického zemědělství, ostatní mají značku regionální výrobek - Moravský kras. Zákazníkům je tak hned jasné, co a od koho si kupují.

"Zájem o místní potraviny je pořád větší. Letos je doslova rok farmářských trhů, vznikají na mnoha místech v Česku. Těší nás poptávka lidí po jídle zblízka, které nemá za sebou tisícikilometrovou cestu kamionem. K tomu ovšem přirozeně patří starost o naše životní prostředí - to znamená nejen potraviny lokální, ale navíc se značkou bio. Ekologické zemědělství totiž nepoužívá umělá hnojiva a pesticidy a nechává za sebou zdravější a pestřejší krajinu, která se pak lépe brání třeba povodním", vysvětluje Veronika Fišerová z Ekologického Institutu Veronica.

Na Biojarmarku se pro hladové kolemjdoucí čepovaly biomošty z Bílých Karpat, grilovaly bioklobásy z Vysočiny i prodávalo čerstvé biopečivo z Račic u Brna. Odpoledne zahrála k poslechu cimbálová muzika Veronica. Novinkou byly popisky kilometrů na každém stánku, ze kterých se zákazníci dověděli, z jaké dálky bylo dovezeno zboží přímo na Zelný trh. Čím méně kilometrů, tím méně emisí skleníkových plynů, hluku a zátěže z dopravy.

U stánků Ekologického Institutu Veronica debatovali návštěvníci o nejlepších receptech z místní biozeleniny či o zahradničení bez chemie. "Máme tady na ukázku biobedýnky - je to bedna zeleniny a ovoce, kterou si můžete každý týden objednat přes internet přímo z farmy a vyzvednout na asi deseti místech v Brně. Je v nich sezónně to, co se zemědělci urodí. Biojarmark se totiž koná jen jednou ročně a bedýnky jsou možnost, jak mít k čerstvým biopotraivnám pravidelný přístup," doplňuje Veronika Fišerová.

Brněnský Biojarmark tradičně probíhá dva dny, v pátek od 9 do 17 hodin a v sobotu od 9 do 15 hodin. Pořádá ho Ekologický Institut Veronica, který se přes dvacet let věnuje environmentálnímu vzdělávání, poradenství a praktické ochraně přírody.

Další informace poskytne:
Veronika Fišerová, Ekologický institut Veronica
email: veronika.fiserova@veronica.cz
tel. 775 381 675
www.veronica.cz
Panská 9, 602 00 Brno


Související články


Poslední diskuse k článku - 0 příspěvků celkem

přidej nový příspěvek

Zatím žádný příspěvek
můžete na tento článek reagovat jako první...


EnviWeb s.r.o. neručí a nenese zodpovědnost za obsah diskusních příspěvků, diskuse nemoderuje ani nerediguje. Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich autorů. EnviWeb s.r.o. si vyhrazuje právo odstraňovat diskusní příspěvky, a to zejména takové, které odporují dobrým mravům, porušují platné zákony ČR, poškozují dobré jméno serveru nebo obsahují neplacenou reklamu. Diskuse NEJSOU určeny pro dotazy na autory článků nebo redaktory EnviWebu.



Search
Partneři
ZmapujTo.cz
Fandíme EnviWebu
Výrobky a služby pro životní prostředí
Výrobky a služby pro životní prostředí
Partnerské časopisy
<< Předchozí Následující >>



Doporučujeme: Ekologove.cz - ekologie v každodenní praxi, EnviMarket.cz - nabídka výrobků a služeb, ZmapujTo.cz - hlášení podnětů od občanů, Nazeleno.cz - úspory energie, Inspirace v bydlení, Cena elektřiny, Dřevěné brikety, Palivové dřevo, Palivové dřevo, Palivové dřevo, Palivové dřevo, Palivové dřevo, Palivové dřevo


Enviweb s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem.
Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti,a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.
Copyright (2008) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.
Toplist