Přidat EnviWeb k oblíbeným odkazům
RSS kanályMobilní verze EnviWeb.cz

Recyklace v praxi

27.08.2009  |  147× přečteno      vytisknout článek

Recyklace v praxi

Principy ekologicky šetrného provozu jsou dnes známy v každém oboru. Kam až se dostalo jejich dodržování v každodenním životě však nejedna společnost raději tají. U hotelů je navíc situace ztížena faktem, že ekologicky je nutné usměrňovat nejen zaměstnance, ale i hosty.

Směrů, ve kterých lze v hotelu uplatnit činnosti přívětivé k životnímu prostředí, je nepřeberně. Není-li u vás v hotelu možné prakticky zabezpečit třídění odpadů přímo u hostů na pokoji, což je jedna z nejjednodušších věcí, přitom byste ji v českém hotelovém, ale také zahraničním prostředí hledali lupou, je téměř povinností každého podobného zařízení postarat se o správné odpadové hospodářství minimálně v oddělení housekeepingu a kuchyně. Bude-li vaše touha po ekologickém provozu dosahovat ještě dále, můžete do třídění odpadů zahrnout také pořádání konferencí.

DVOUFÁZOVÉ TŘÍDĚNÍ

Tradičně v hotelu probíhá třídění odpadů tak, že jsou v zázemí jednotlivých oddělení připraveny kontejnery na plast, sklo, papír, případně kov a třídění se účastní sami zaměstnanci. "Druhá vlna třídění pak probíhá na vlastním shromaždišti odpadů, kde tuto činnost zabezpečuje přímo zaměstnanec smluvní firmy na odvoz a likvidaci odpadků, u nás v hotelu je to například společnost AVE," vysvětluje Antonín Loský, hlavní technik Corinthia Hotelu Prague.

Zejména prostředí kuchyně musí být neustále uchováváno v naprosté čistotě, proto je vhodné využívat uzavíratelné nádoby na bioodpad. Použité oleje se například v hotelu Marriott Prague oddělují v tzv. "lapačích tuků", které z vody odloučí tuky a větší část nečistot. Olej z fritéz bývá v hotelech smluvně zabezpečen externí firmou, která z něj recyklačním způsobem vyrábí další produk-ty, jako mýdlo apod. Odděleně je také speciálními firmami odvážen nebezpečný odpad, jako baterie a zářivky.

ZELENÉ KONFERENCE

Jelikož vychovávat v tomto směru hotelové hosty je dosti obtížné, začít je nejvhodnější u zaměstnanců. V hotelu Marriott Prague na jednotlivých odděleních každý den ráno při mítincích zmiňují pravidla ekologického chování. "Tyto ,Green basics' jsou k dispozici každému zaměstnanci, je to jakési ,desatero' ekologického chování," potvrzuje Tereza Agnew, PR manažerka hotelu. Zajímavým způsobem zde například využívají použitou kosmetiku z hotelových pokojů, umývají s ní méně zatěžované a znečištěné povrchy.

Nejčerstvější novinkou, uplatňovanou ve všech českých hotelech společnosti Marriott International, je projekt s názvem "Green events". Program spočívá v ekologickém přístupu v oblasti organizace banketových akcí s cílem umožnit organizátorům minimalizovat dopad na životní prostředí, a to pomocí nahrazení dosavadních materiálů a postupů šetrnějšími a úspornějšími řešeními. Příkladem jsou bloky z recyklovaného papíru, biologicky rozložitelná pera, nádoby na třídění odpadu přímo v sálech, voda v skleněných nádobách, čerstvé sezonní ovoce nebo audiovizuální technika s menší spotřebou energie. Další zajímavostí je výzva k odevzdání jmenovek za účelem recyklace a opakovaného použití.


AUTOR: Klára Chromá

ZDROJ: HOTEL&SPA MANAGEMENT


Související články


Poslední diskuse k článku - 0 příspěvků celkem

přidej nový příspěvek

Zatím žádný příspěvek
můžete na tento článek reagovat jako první...


EnviWeb s.r.o. neručí a nenese zodpovědnost za obsah diskusních příspěvků, diskuse nemoderuje ani nerediguje. Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich autorů. EnviWeb s.r.o. si vyhrazuje právo odstraňovat diskusní příspěvky, a to zejména takové, které odporují dobrým mravům, porušují platné zákony ČR, poškozují dobré jméno serveru nebo obsahují neplacenou reklamu. Diskuse NEJSOU určeny pro dotazy na autory článků nebo redaktory EnviWebu.



Search
Partneři
ZmapujTo.cz
Fandíme EnviWebu
Výrobky a služby pro životní prostředí
Výrobky a služby pro životní prostředí
Partnerské časopisy
<< Předchozí Následující >>



Doporučujeme: Ekologove.cz - ekologie v každodenní praxi, EnviMarket.cz - nabídka výrobků a služeb, ZmapujTo.cz - hlášení podnětů od občanů, Nazeleno.cz - úspory energie, Inspirace v bydlení, Cena elektřiny, Dřevěné brikety, Palivové dřevo, Palivové dřevo, Palivové dřevo, Palivové dřevo, Palivové dřevo, Palivové dřevo


Enviweb s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem.
Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti,a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.
Copyright (2008) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.
Toplist