Čtvrtek, 28. března 2024

Ochutnejte tradiční krétské sýry

Ochutnejte tradiční krétské sýry

Syr má prastarú históriu podobne ako víno či olivový olej. Už v pradávnej literatúre z obdobia Homéra nachádzame zmienku o tomto pokrme. A dodnes je základnou zložkou každodennej stravy. Medzi tradičné grécke syry patrí Feta, Graviera, Kaseri, Kefalotyri, Anthotyros a Xynotyros. Najznámejší syr z Kréty je jednoznačne Graviera. Je to veľmi tvrdý zrejúci syr z ovčieho alebo kozieho mlieka. Dobytok sa pasie voľne na pastvinách. Za jediný pravý syr Graviera sa považuje práve ten, ktorý je vyrobený na Kréte. Na výrobu tohto syra sa tu používa výhradne ovčie mlieko, nikdy nie kravské či dokonca sušená náhrada mlieka! Syr má jemne nasladlú typickú chuť, nezameniteľnú vôňu. Podáva sa vo všetkých formách, je vynikajúci na cestoviny ale aj ako napríklad dezert - syr s medom. Více čtěte prosím na: critika-proionta.blogspot.cz
ZDROJ:http://critika-proionta.blogspot.cz

Sdílet článek na sociálních sítích

Partneři

Asekol - zpětný odběr vysloužilého elektrozařízení
Ekolamp - zpětný odběr světelných zdrojů
ELEKTROWIN - kolektivní systém svetelné zdroje, elektronická zařízení
EKO-KOM - systém sběru a recyklace obalových odpadů
INISOFT - software pro odpady a životní prostředí
ELKOPLAST CZ, s.r.o. - česká rodinná výrobní společnost která působí především v oblasti odpadového hospodářství a hospodaření s vodou
NEVAJGLUJ a.s. - kolektivní systém pro plnění povinností pro tabákové výrobky s filtry a filtry uváděné na trh pro použití v kombinaci s tabákovými výrobky
E.ON Energy Globe oceňuje projekty a nápady, které pomáhají šetřit přírodu a energii
Ukliďme Česko - dobrovolnické úklidy
Kam s ním? - snadné a rychlé vyhledání míst ve vašem okolí, kde se můžete legálně zbavit nechtěných věcí a odpadů