Přidat EnviWeb k oblíbeným odkazům
RSS kanályMobilní verze EnviWeb.cz

Pro diabetiky: Stévie sladká

18.03.2012  |  73× přečteno      vytisknout článek

Pro diabetiky: Stévie sladká

Stévie sladká či cukrová je bíle kvetoucí teplomilná rostlina, která pochází z Parguaye a Brazílie. Indiáni ji nazývali kaa-he-he, neboli sladká tráva. Je ceněna především kvůli vysoké sladivosti, její listy jsou až 300 krát sladší než klasický cukr. Stévie je výborným sladidlem především pro diabetiky. Vykazuje nulovou energetickou hodnotu a je výborným sladidlem i pro ty, kteří si hlídají svoji hmotnost.

Rod Stevia obsahuje okolo 150 druhů bylin a keřů. Komerčně se pěstuje v Jižní Americe, Střední Americe, USA a začíná se pěstovat v řadě jiných států. Největším producentem na světě je Čína. Komplex sladivých látek obsažený téměř v celé rostlině mimo kořenů, zejména v listech je tvořen několika diterpenickými glykosidy nazývanými souhrnně steviosid. Steviosid se v mnoha zemích na světě používá ke slazení potravin, nápojů, v cukrářství, konzervárenském průmyslu, při výrobě zubních past a žvýkaček.

Rostlina se na trh dostává ve formě čerstvých a sušených lístků, extraktů, kapalných koncentrátů a pilulek. Stévii lze pěstovat i v našich podmínkách například v květináči umístěném blízko u okna (ideální je východní parapet). Rostlina potřebuje dostatek světla a tepla. Z jedné rostliny lze získat až 0,5 kg sušených lístků. Rostlina se tvaruje řezem. Listy lze užívat jak v čerstvém stavu tak zmražené nebo sušené.

Foto na:http://www.asistentka.cz/node/12447

ZDROJ: www.asistentka.cz


Související články


Poslední diskuse k článku - 0 příspěvků celkem

přidej nový příspěvek

Zatím žádný příspěvek
můžete na tento článek reagovat jako první...


EnviWeb s.r.o. neručí a nenese zodpovědnost za obsah diskusních příspěvků, diskuse nemoderuje ani nerediguje. Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich autorů. EnviWeb s.r.o. si vyhrazuje právo odstraňovat diskusní příspěvky, a to zejména takové, které odporují dobrým mravům, porušují platné zákony ČR, poškozují dobré jméno serveru nebo obsahují neplacenou reklamu. Diskuse NEJSOU určeny pro dotazy na autory článků nebo redaktory EnviWebu.



Search
Partneři
Regitas s.r.o.
ZmapujTo.cz
Fandíme EnviWebu
Výrobky a služby pro životní prostředí
Výrobky a služby pro životní prostředí
Partnerské časopisy
<< Předchozí Následující >>



Doporučujeme: Ekologove.cz - ekologie v každodenní praxi, EnviMarket.cz - nabídka výrobků a služeb, ZmapujTo.cz - hlášení podnětů od občanů, Nazeleno.cz - úspory energie, Inspirace v bydlení, Cena elektřiny, Dřevěné brikety, Palivové dřevo, Palivové dřevo, Palivové dřevo, Palivové dřevo, Palivové dřevo, Palivové dřevo


Enviweb s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem.
Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti,a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.
Copyright (2008) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.
Toplist