Přidat EnviWeb k oblíbeným odkazům
RSS kanályMobilní verze EnviWeb.cz

Evropa šílí po biopotravinách. Nová šance pro české farmáře?

18.02.2003  |  123× přečteno      vytisknout článek

Ekologicky čisté potraviny sice prožívají na trhu boom, ale praseti z domácího chlívku většinou chybí to podstatné příslušný certifikát

Olomouc Zeleniny jen tak, aby se neřeklo, a spousta porcí svíčkové s knedlíky. Ber kde ber. Na původu potraviny nezáleží. Tak stále vaří spousta restaurací a hotelů, ekologové však varují: Pozor! Brzy bude všechno jinak. Západní Evropa se zbláznila do ekologicky čistých potravin a za chvíli je to i tady. V západní Evropě si lidé mohou i v supermarketech koupit třeba biovajíčka a teď je shánějí i u nás. \"Volalo nám kvůli tomu už několik cizinců, Angličané, ale i návštěvníci ze sousedního Rakouska. Chtějí vědět, kde si tady mohou koupit biomaso, třeba králíka. Bohužel jim musím poradit, že nejjednodušší bude, když sednou na vlak a pojedou si pro něj domů,\" říká Michal Kolesár z Hnutí Duha. Na vesnicích je sice slepic a králíků dost, ekolog však tvrdí, že tam zahraniční návštěvníky poslat nemůže. Babička s dědou mají sice velký dvorek a chlívek pro pašíka jedna báseň, chybí jim však to podstatné certifikát. \"Lidé, kteří kupují biopotraviny, chtějí mít záruku, že zvíře dostalo kvalitní krmivo bez antibiotik a hormonálních přípravků. A hodně záleží i na tom, v jaké pohodě žije. Jestli má dost prostoru, výběh a tak. A tu jistotu jim dá jen certifikát,\" říká Kolesár. Když se však hospodář přeptá, co získání certifikátu obnáší, poklonkuje se rychle pryč. A věc je o to složitější, že biopotravina má nejen přísnější požadavky na výrobu, ale i na zpracování. \"Nestačí jen vypěstovat jablka bez chemie, mošt se z nich musí vyrobit v provozu s přísnějšími hygienickými požadavky. Ani krávu z ekologického chovu nelze zavézt do obyčejného masokombinátu,\" říká Martin Ander z Hnutí Duha. Příčiny, proč se lidé v zahraničí stále více zajímají o kvalitu potravin, jsou notoricky známé. Chtějí žít zdravě a bojí se. Nemoci šílených krav, dioxinů v drůbeži, salmonelózy, slintavky a kulhavky... Boom biopotravin v Evropě je dokonce tak velký, že zemědělství na tuto poptávku nestačí reagovat. \"Například Velká Británie musí dovážet pětasedmdesát procent biopotravin,\" říká Ander a ekologové dokonce tvrdí, že tato krize už donutila některé obchodní řetězce, aby lobbovaly za zákon, podle kterého by se podíl ekologického zemědělství podstatně zvýšil. \"To je šance i pro naše zemědělce a je čas, aby ministerstvo zemědělství začalo vázat dotace na snižování chemických látek,\" soudí Ander. Ekologických farem v Česku je přes šest set, jenže za současných podmínek je to hodně tvrdý chleba. \"Bez chemické ochrany jsou výnosy nižší a stává se, že některá pole před škůdci a chorobami jinými prostředky neochráníme a úrodu musíme zaorat. A cena biopotravin těmto zvýšeným nákladům ještě zdaleka neodpovídá,\" říká Josef Ludík, jeden z ekologických farmářů na Moravě. HELENA VACULOVÁ Zdroj: Mladá fronta Dnes


Související články


Poslední diskuse k článku - 0 příspěvků celkem

přidej nový příspěvek

Zatím žádný příspěvek
můžete na tento článek reagovat jako první...


EnviWeb s.r.o. neručí a nenese zodpovědnost za obsah diskusních příspěvků, diskuse nemoderuje ani nerediguje. Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich autorů. EnviWeb s.r.o. si vyhrazuje právo odstraňovat diskusní příspěvky, a to zejména takové, které odporují dobrým mravům, porušují platné zákony ČR, poškozují dobré jméno serveru nebo obsahují neplacenou reklamu. Diskuse NEJSOU určeny pro dotazy na autory článků nebo redaktory EnviWebu.



Search
Partneři
Regitas s.r.o.
ZmapujTo.cz
Fandíme EnviWebu
Výrobky a služby pro životní prostředí
Výrobky a služby pro životní prostředí
Partnerské časopisy
<< Předchozí Následující >>



Doporučujeme: Ekologove.cz - ekologie v každodenní praxi, EnviMarket.cz - nabídka výrobků a služeb, ZmapujTo.cz - hlášení podnětů od občanů, Nazeleno.cz - úspory energie, Inspirace v bydlení, Cena elektřiny, Dřevěné brikety, Palivové dřevo, Palivové dřevo, Palivové dřevo, Palivové dřevo, Palivové dřevo, Palivové dřevo


Enviweb s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem.
Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti,a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.
Copyright (2008) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.
Toplist