Přidat EnviWeb k oblíbeným odkazům
RSS kanályMobilní verze EnviWeb.cz

Mezinárodní konference o využití biopotravin v oblasti veřejného stravování

05.12.2007  |  126× přečteno      vytisknout článek

Součást doprovodného programu veletrhu SALIMA 2008

5.března 2008, 9.00 – 15.45
Brněnské výstaviště



Konference Biopotraviny ve veřejném stravování je první mezinárodní konference v České republice a ve střední Evropě, která se bude primárně věnovat roli veřejného stravování z pohledu zdravotních a ekologických výhod konzumovaných potravin.


Na konferenci Biopotraviny ve veřejném stravování – Zdraví a udržitelnost na talíři uslyšíte významné mezinárodní odborníky přednést příklady nejlepší praxe z několika Evropských zemí v oblasti využití biopotravin ve veřejném stravování. Inspirovat se ale také budete moci příklady prvních podobných iniciativ z České republiky.

Konference podtrhne důležitost potravin vyprodukovaných udržitelným způsobem, ideálně biopotravin, v jídelníčku školních jídelen, nemocnic, sociálních zařízení a jiných zařízení veřejného stravování, z pohledu výhod, které přinášejí pro zdraví veřejnosti, rozvoj udržitelných forem zemědělství, ochranu krajiny a prosperující místní ekonomiky.


Jednodenní konference proběhne na Brněnském výstavišti 5. března 2008 a je určena profesionálům i státním úředníkům pracujícím v oblasti veřejného zdraví, vzdělávání, produkce a distribuce potravin.

Delegáti konference se seznámí s inspirujícími lidmi, pro které je poskytování zdravých jídel více než jen zaměstnání. Odejdou s kontakty, nápady a, doufáme, s chutí změnit k lepšímu postupy ve veřejné instituci, pro kterou pracují. Delegáti budou mít možnost mluvit s kuchaři, učiteli a profesionály z oblasti cateringu, kteří již biopotraviny používají.


Konference Biopotraviny ve veřejném stravování nabízí také skvělou příležitost potkat se s kolegy a odborníky z oboru, ochutnat vynikající bio jídla připravená předními šéfkuchaři a navštívit největší potravinářský veletrh ve střední Evropě SALIMA.


Cíle konference:

- Podpořit zavádění a používání biopotravin v sektoru veřejného stravování s důrazem na školní a nemocniční stravování

- Zvýšit povědomí o kvalitách a výhodách českých biopotravin

- Informovat o bezpečnosti biopotravin

- Informovat o původu a způsobu výroby biopotravin (principy fungování ekologického zemědělství)

- Informovat o odlišnostech biopotravin od konvenčních potravin

- Z dlouhodobého hlediska zlepšit stravovací návyky populace, zejména dětí a nemocných



Konference je určena pro zástupce:

- škol (MŠ, ZŠ, SŠ, VŠ – menzy)

- nemocnic

- ústavů sociální péče

- domovů důchodců

- dětských domovů

- armády ČR

- dopravců a přepravců (ČSA, ČD)

- lázeňských zařízení

- čerpacích stanic

- cateringových společností

- poskytovatelů závodního stravování (nezávislí nadnárodní, např. Eurest)

- jídelen v maloobchodních řetězcích



…ale také představitelům:

- státní správy a samosprávy – MZ, MŠMT, MZe, krajské úřady

- hlavní hygienik ČR

- potravinářského výzkumu



Proč byste se měli zúčastnit?

- Uslyšíte příklady úspěšných projektů zavádění biopotravin do veřejného stravování ze zahraničí i České republiky

- Dozvíte se nejnovější informace z oblasti výživy a výhod biopotravin pro zdraví

- Získáte inspirativní nápady, které můžete ihned začít realizovat

- Dozvíte se, jak úspěšně využít biopotraviny ke zvýšení spokojenosti vašich zákazníků

- Získáte aktuální informace a vyměníte si zkušenosti v rámci neformálních diskusí s experty a kolegy



Místo konference: sál tiskového střediska-Press Center, Pavilon E, Výstaviště Brno,

Odborný garant konference: Mgr. Tomáš Václavík, Green marketing

Organizátor konference: Veletrhy Brno, a.s.

Partneři konference: Ministerstvo školství ČR (v jednání), Jihomoravský kraj (v jednání), Ministerstvo zemědělství (v jednání)

Další informace: Green marketing, Tom Vaclavik, T: 420 541 263 456, E: tom@greenmarketing.cz


Související články


Poslední diskuse k článku - 0 příspěvků celkem

přidej nový příspěvek

Zatím žádný příspěvek
můžete na tento článek reagovat jako první...


EnviWeb s.r.o. neručí a nenese zodpovědnost za obsah diskusních příspěvků, diskuse nemoderuje ani nerediguje. Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich autorů. EnviWeb s.r.o. si vyhrazuje právo odstraňovat diskusní příspěvky, a to zejména takové, které odporují dobrým mravům, porušují platné zákony ČR, poškozují dobré jméno serveru nebo obsahují neplacenou reklamu. Diskuse NEJSOU určeny pro dotazy na autory článků nebo redaktory EnviWebu.



Search
Partneři
Regitas s.r.o.
ZmapujTo.cz
Fandíme EnviWebu
Výrobky a služby pro životní prostředí
Výrobky a služby pro životní prostředí
Partnerské časopisy
<< Předchozí Následující >>



Doporučujeme: Ekologove.cz - ekologie v každodenní praxi, EnviMarket.cz - nabídka výrobků a služeb, ZmapujTo.cz - hlášení podnětů od občanů, Nazeleno.cz - úspory energie, Inspirace v bydlení, Cena elektřiny, Dřevěné brikety, Palivové dřevo, Palivové dřevo, Palivové dřevo, Palivové dřevo, Palivové dřevo, Palivové dřevo


Enviweb s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem.
Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti,a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.
Copyright (2008) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.
Toplist