Pátek, 29. března 2024

Ekozemědělství? Hlavně spousta práce

Ekozemědělství? Hlavně spousta práce
Olomouc O produkty ekologického zemědělství mají zájem především mladší lidé. Jsou ochotni respektovat i o zhruba dvacet procent vyšší ceny, jimiž se tyto potraviny liší od běžně nabízených. Vyplývá to z poznatků ekologických zemědělců a provozovatelů prodejen biopotravin v regionu. Jejich zástupci a příznivci zdravé výživy se v úterý sešli v olomoucké Galerii U Mloka na ochutnávce biopotravin, kt erou zorganizovalo ekologické sdružení Hnutí Duha Olomouc. Některá z připravených jídel pocházela z kuchyně rodiny Ludíkovy z Olomouce, která se k přírodě šetrným zemědělstvím zabývá od pádu totality. \"Je to především spousta práce a času. Musíme plodiny pěstovat bez chemie. A tak zatímco jiní použijí proti plevelům postřiky, my se jich musíme zbavovat ručně,\"řekla Marta Ludíková. \"To s sebou přináší tak o pětinu nižší výnosy,\"dodala. Letos si Ludíkovi pochvalují úrodu mrkve. \"Přestože nás stejně jako ostatní zemědělce trápilo sucho, a například brambory byly menší, mrkev se nám vydařila. Hodně ji kupují maminky pro své malé děti,\"podotkla. Za třináct let existence firmy si Ludíkovi už vybudovali svůj okruh zákazníků. \"Jsou to především mladší lidé, protože ti jsou o výhodách biopotravin více informovaní,\"prozradila Ludíková. \"Ale jezdí k nám lidé až z Ostravska a své produkty posíláme poštou i do Prahy do specializovaných restaurací,\"dodala. Ludíkovi, kteří pěstují ekoplodiny na ploše zhruba šesti hektarů, jsou jedním z více než pěti stovek členů svazu PRO- BIO, jenž v naší republice ekologické zemědělce sdružuje. Potravina, která může být označena certifikátem Bio, musí projít velmi složitým procesem schvalování. Naše normy pro ekologické zemědělství jsou totiž ještě přísnější než v některých zemích Evropské unie. Zdroj: Olomoucký den
Sdílet článek na sociálních sítích

Partneři

Asekol - zpětný odběr vysloužilého elektrozařízení
Ekolamp - zpětný odběr světelných zdrojů
ELEKTROWIN - kolektivní systém svetelné zdroje, elektronická zařízení
EKO-KOM - systém sběru a recyklace obalových odpadů
INISOFT - software pro odpady a životní prostředí
ELKOPLAST CZ, s.r.o. - česká rodinná výrobní společnost která působí především v oblasti odpadového hospodářství a hospodaření s vodou
NEVAJGLUJ a.s. - kolektivní systém pro plnění povinností pro tabákové výrobky s filtry a filtry uváděné na trh pro použití v kombinaci s tabákovými výrobky
E.ON Energy Globe oceňuje projekty a nápady, které pomáhají šetřit přírodu a energii
Ukliďme Česko - dobrovolnické úklidy
Kam s ním? - snadné a rychlé vyhledání míst ve vašem okolí, kde se můžete legálně zbavit nechtěných věcí a odpadů