Evropané nejvíce důvěřují ovoci a zelenině, nejméně „podřadným“ potravinám
Míra důvěry spotřebitelů k potravinám je vysoká ve Velké Británii, Dánsku a
Norsku, nízká v Itálii a Portugalsku a poměrně nízká v Německu. Z průzkumu také
vyplývá, že v těchto zemích jsou spotřebitelé nejskeptičtější k masným výrobkům,
prodejnám rychlého občerstvení a zpracovatelům potravin. Tyto poznatky jsou
uvedeny v nedávno zveřejněné studii „Důvěra k potravinám v Evropě, komparativní
analýza“. Výzkumná zpráva předkládá údaje získané z průzkumů provedených v
těchto šesti zemích. Studie byla realizována v rámci projektu Důvěra k
potravinám v EU (2002–2004), jehož cílem bylo zmapovat důvody a důsledky
rozdílné míry důvěry spotřebitelů k potravinám. Kromě průzkumů byly v těchto
šesti zemích a na úrovni EU provedeny také institucionální studie. Iniciativa
spadá do rámce celkového unijního výzkumu spotřebitelského vnímání a chování,
společensko-hospodářských a demografických faktorů a přijatelnosti typických
potravinářských výrobků. Podrobnosti jsou na www.trustinfood.org
[\"http://www.trustinfood.org\"].
Míra důvěry spotřebitelů k potravinám je vysoká ve Velké Británii, Dánsku a Norsku, nízká v Itálii a Portugalsku a poměrně nízká v Německu. Z průzkumu také vyplývá, že v těchto zemích jsou spotřebitelé nejskeptičtější k masným výrobkům, prodejnám rychlého občerstvení a zpracovatelům potravin. Tyto poznatky jsou uvedeny v nedávno zveřejněné studii „Důvěra k potravinám v Evropě, komparativní analýza“. Výzkumná zpráva předkládá údaje získané z průzkumů provedených v těchto šesti zemích. Studie byla realizována v rámci projektu Důvěra k potravinám v EU (2002–2004), jehož cílem bylo zmapovat důvody a důsledky rozdílné míry důvěry spotřebitelů k potravinám. Kromě průzkumů byly v těchto šesti zemích a na úrovni EU provedeny také institucionální studie. Iniciativa spadá do rámce celkového unijního výzkumu spotřebitelského vnímání a chování, společensko-hospodářských a demografických faktorů a přijatelnosti typických potravinářských výrobků. Podrobnosti jsou na www.trustinfood.org.