Počet včelařů klesá, ubývají hlavně malí provozovatelé

V odvětví podle tajemníka chybí velcí hráči, kteří by byli schopni do svých chovů investovat potřebné finanční prostředky. Počet včelařů s více než 150 včelstvy, které Evropská unie považuje za tzv. komerční včelaře, činí v České republice 80 a na na trhu drží jen tříprocentní podíl na celkovém výskytu včelstev. Jejich podíl i počet však v posledních letech roste.

"Důvodem tohoto vývoje jsou s vysokou pravděpodobností odbytové potíže zájmových včelařů při realizaci jejich medu na trhu a snaha rozdělit vysoké režijní náklady chovu včel na vyšší počet včelstev," uvedl Peroutka. Koncentrace má podle něj ekonomické výhody, úbytek malých chovatelů však snižuje rovnoměrnost rozmístění včel v krajině.

Čeští drobní včelaři vyrábějí podle Peroutky kvalitní med, chybí jim však podnikatelský duch. Připomněl také, že chovatelům včel komplikuje podnikání cena cukru, která je zhruba na stejné úrovni jako výkupní ceny medu.

Za poslední čtyři roky ubyly v České republice více než čtyři tisíce chovatelů s deseti a méně včelstvy. "Podle dílčích výsledků, které máme, bude tento trend v letošním roce pokračovat," uvedl Peroutka k úbytku českých včelařů.

Chovatelé v minulém roce vyrobili 7700 tun medu, v letošním roce by produkce měla dosáhnout 7500 až 8000 tun. Loni téměř 40 procent produkce směřovalo na export, dovoz představoval 1100 tun. Pokles exportních cen však v letošním roce objem exportu i dovozu téměř vyrovnal, doplnil Peroutka.

Světovou medovou velmocí je podle statistik Organizace pro potraviny a zemědělství OSN (FAO) Čína s výrobou 258.000 tun v roce 2002. Dalšími významnými světovými producenty jsou Spojené státy a Argentina. Největšími exportéry je Čína a Argentina, největšími dovozci naopak Spojené státy a Japonsko. Celková světová výroba medu dosáhla před třemi lety 1,268 milionu tun, od roku 1991 produkce stoupla o třetinu.