V koši skončí zbytečně čtvrtina jídla

Svetovy fond na ochranu prirody minuly tyden vyvolal poprask svym
udajem, ze tretina potravin v Evrope skonci v popelnici. Zbytecne
plytvani se nevyhyba ani Ceske republice. U nas se toto cislo pohybuje
mezi 20 a 25 %. Uplne zbytecne. Velka cast z milionu tun jidla, ktere
kazdy rok plni skladky, by pritom mohly byt prospesne. A potrebovali
bychom mene nekonecnych lanu, velkoveprinu, megadrubezaren nebo
pesticidu v zemedelstvi.

Navic i jidlo, ktere se opravdu zkazilo, je skoda vyhazovat na
skladky, i kdyz nepomuze naplnit lidske zaludky. Stacilo by je
vytridit a nasledne zkompostovat nebo pouzit k vyrobe bioplynu.
Snizime tak nasi zavislost na dovozu energie z Ruska. Take proto Hnuti
DUHA prosazuje novy zakon o odpadech. Pomuze, aby tridit odpad bylo
nejen spravne, ale hlavne snadne. Separovat kuchynske odpady nyni
mohou pouze lide v nekolika malo obcich. Nicmene kdyz uz se vam ale
nejake jidlo nahodou zkazi, neveste hlavu. Kompostovani totiz muzete
zkusit i vy. Vyrobte si vlastni komposter podle navodu na
http://hnutiduha.cz/nase-prace/odpady/vyroba-komposteru/