Výsledky aktuálně nejrozsáhlejší studie zaměřené na rozdíly mezi kvalitou produktů konvenčního a ekologického zemědělství dokazují, že jsou mezi nimi zásadní rozdíly. Studie , která byla zveřejněna 15.7. v prestižním British Journal of Nutrition, potvrzuje, že ekologicky pěstované plodiny mají oproti produktům konvenčního zemědělství mnohem více antioxidantů, obsahují o polovinu méně kadmia a minimum reziduí pesticidů.
PRODUKTY EKOLOGICKÉ A KONVENČNÍ PRODUKCE SE ZÁSADNĚ LIŠÍ V OBSAHU ANTIOXIDANTŮ, TĚŽKÝCH KOVŮ A REZIDUÍ PESTICIDŮ
22. červenece 2014 11:07
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/184722
Zdroj: Agris.cz
