Syrovátka, odpad při výrobě sýrů, se stává velmi lukrativním produktem na trhu zdraví prospěšných potravin. Mohutný mlékárenský průmysl v Nizozemsku proto nasadil všechny své síly do boje za využití tohoto prudce rostoucího trhu. V posledním desetiletí se syrovátka stala hlavním produktem sektoru, v němž se otáčejí miliardy eur.
AFP: Syrovátka se stává lukrativním výrobkem
17. listopadu 2014 6:07
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/186113
Zdroj: Agris.cz