V prvním pololetí tohoto roku již na Vysočině onemocnělo 365 lidí kampylobakteriózou, závažným průjmovým onemocněním souvisejícím s grilováním, řekla Alena Dvořáková z Krajské hygienické stanice v Jihlavě. Kampylobakterióza je infekce podobná salmonelóze, kterou vyvolávají bakterie z nedostatečně tepelně upraveného masa, hlavně drůbežího. Přes léto, kdy řada lidí griluje, každoročně případů přibývá.
Grilování může skončit průjmy, na Vysočině letos postihly 365 lidí
13. červenece 2015 7:27
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/188780
Zdroj: Agris.cz