Hrozny čtyři měsíce sesychaly. Nyní z nich vinaři lisují slámové víno

Jihomoravští vinaři se v těchto dnech připravují na výrobu slámového vína. Tato gurmánská specialita s vysokým obsahem cukru vzniká lisováním hroznů, které po dobu zhruba čtyř měsíců od sklizně ležely na slámě nebo byly zavěšeny na čerstvém vzduchu. Kuličky hroznů za tu dobu seschnou natolik, že z nich vinaři získají jen třetinu obvyklého množství šťávy. Jejich cukernatost se naopak téměř zdvojnásobí.