Následující schéma zobrazuje tzv. katalyzátor proniknutí do podstaty spotřebitele

Kdo uplete nejvíce pletýnek? A jak chutná zmrzlina s příchutí kaktusu? To vše zjistí návštěvníci potravinářského veletrhu Salima, který začíná v úterý v Brně. Tak jako loni, i letos bude veletrh pro širokou veřejnost přístupný až poslední den v pátek. "Veletrhy jsou hlavně pro odborníky, protože to vyžadují vystavovatelé. Ti chtějí na výstavě uzavírat smlouvy," sdělila ředitelka veletrhu Věra Menšíková. Dodala, že veletrhy pro veřejnost jsou už minulostí. Návštěvníci se však i poslední den veletrhu mohou těšit na zajímavé akce. "Od rána pro ně bude přichystaná ochutnávka sladkovodních ryb v pavilonu P.