Lovecká sezóna je v plném proudu. Mnohem častěji než jindy se tak v tomto období objevuje v nabídce tuzemských restaurací zvěřina v různé úpravě. Kontrola zvěřiny v zařízeních stravovacích služeb je od ledna letošního roku jednou z nových kompetencí, kterou Státní veterinární správě (SVS) přinesla novela zákona o potravinách.
Letošní kontroly zvěřiny v restauracích zjistily nedostatky zhruba u pěti procent případů
9. října 2015 8:17
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/189802
Zdroj: Agris.cz
