Požadavek na skladováním a prodej sudového vína ve vinotékách při 18 °C, který je obsažen v novele vinařského zákona, rozpoutal debatu mezi odborníky. Sommeliéři upozorňují, že k poškození vína může dojít spíše při převozu ve vysokých nebo naopak velmi nízkých teplotách.
Sommeliéři: Kontrolovat by se měl i převoz vína, nejen skladování
20. října 2015 14:57
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/189932
Zdroj: Agris.cz
