Uskladnění vajec. Označování v obchodech je následující: kromě běžně používaného označování jakostních tříd vajec EXTRA A, a třída A, neboli "čerstvá", které se musí uvádět na obalu, se používá označení na vejci: kód producenta. První "číslo" říká, z jakého chovu vejce pochází. Je-li první jednička, pochází vejce od slepic chovaných ve volném výběhu, dvojka značí nosnice z halového chovu, trojka z klecového a je-li první nula, tak jde o slepice z chovu ekologického.
Označování vajec a jejich obalů v obchode
3. března 2010 9:45
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz
