zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

Kurzy lobují za kapra. Mají oživit zájem o "českou rybu"

09.03.2010
Zemědělství
Chudou nabídku jídel ze sladkovodních ryb a zejména kaprů v českých restauracích by mohli změnit kuchaři, kteří se účastní specializovaných kurzů. Ty do kuchařského studia Knorr v Praze přilákaly skoro tři desítky zájemců z celé České republiky. Vedle převažujících pstruhů a lososů by se na jídelních lístcích českých pohostinských zařízení mohly ve větší míře brzy objevit i méně známé pochoutky z kapřího masa. Akce je součástí dlouhodobého projektu Ryba domácí, jehož cílem je podpořit konzumaci ryb v České republice. "Naším cílem je dostat české ryby zpátky do běžné stravy," sdělil mluvčí projektu Petr Engliš.
Zdroj: Agris.cz

Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?
Další zprávy z internetu




Další články
Chystané akce
INISOFT s.r.o.
27
7. 2017
27.7.2017 - Seminář, školení
Olomouc, ibis Olomouc Centre
Podněty ZmapujTo
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí