Tuzemské pekárny loni dle kvalifikovaných odhadů vyrobily o deset procent méně pečiva než v roce 2008. Přestože hospodářská krize zasáhla obor méně než jiná odvětví, projevila se odklonem nakupujících k levnějším druhům pečiva, rostly také dovozy mražených pekařských polotovarů. Na internetových stránkách Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR to uvedl předseda jeho představenstva Oldřich Týř. Největším problémem byl pro pekaře v loňském roce prudký propad cen. >>Nastartoval jej obchodní řetězec Lidl a následoval nelítostný souboj mezi řetězci, kde v honbě za rekordně nízkou cenou byly zbraní základní pekařské výrobky,
Stát nedostatečně brání české pekaře
9. března 2010 16:45
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz