o smrti jatečných zvířat se ze svalů stává maso. Připravit z něj v tu chvíli pokrm by strávníky zasytilo, do gastronomického ideálu ale ještě něco podstatného chybí. Chce to čas, správnou teplotu a součinnost mnoha okem neviditelných jevů, jež popisuje tento odborněji laděný článek. Při jeho konzumaci masa požadujeme křehkost, šťavnatost a samozřejmě chutnost. Tyto vlastnosti... Čtěte dále →
Příspěvek Zralé maso - chutné maso pochází z Vesmír
Zralé maso - chutné maso
1. srpna 2016 20:57
Příroda
Celý článek: http://vesmir.cz/2016/08/01/zrale-maso-chutne-maso/
Zdroj: Vesmír
