Valašský frgál by se už za devět měsíců mohl pod tímto názvem péci jen v oblasti svého původu, a to navíc podle přesně určené receptury. Žádost o umožnění jeho výroby pouze na území Valašska odejde za necelé tři měsíce do Bruselu před Evropskou komisi. "O omezení výroby valašských frgálů jsme zažádali z důvodu ochrany tradic, odbourání plagiátorství, a také pro ochranu místního pracovního trhu," uvedla zakladatelka Sdružení výrobců Valašských frgálů, majitelka pekařství ve Velkých Karlovicích a autorka žádosti Jana Kasalová.
Valaši chtějí frgál chránit v Bruselu
7. října 2009 17:00
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz