Němečtí pekaři používající jako složku do svých výrobků klasický sýr zahájili kampaň proti analogům sýrů v pizách, rolkách a dalších pokrmech. Na výkladní skříně umísťují hesla jako "Používáme výhradně sýry z mléka". Jedna z největších spotřebitelských agentur sídlící v Hamburku se přidala k akci za správné označování "umělých sýrů" v hotových výrobcích i v pokrmech ve veřejném stravování, a např. publikovala seznam výrobků obsahujících analogy sýra, u nichž z označení není zřejmé, že se jedná o analogy.
Akce proti neoznačeným analogům sýrů
7. října 2009 17:00
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz