V ostravské zoologické zahradě se ke smažení pokrmů přestal používat palmový olej. Zoo je totiž členem Koalice proti palmovému oleji a dlouhodobě upozorňuje na devastaci přírody, která musí ustupovat stále se rozšiřujícím plantážím palmy olejné. Zoo provozuje restauraci Saola, kde se od jejího otevření palmový olej nepoužívá, nyní se k této iniciativě připojili i provozovatelé stánků s občerstvením, kteří výrazně omezili používání tohoto druhu oleje a žádný už na palmovém oleji nesmaží, řekla dnes mluvčí zoo Šárka Nováková.
V ostravské zoo ke smažení nepoužívá palmový olej
1. září 2017 15:07
Obecné
Celý článek: http://ekolist.cz/cz/zpravodajstvi/zpravy/v-ostravske-zoo-ke-smazeni-nepouziva-palmovy-olej
Zdroj: Ekolist.cz