Za poslední desetiletí se z málo známé rostliny mnohonásobně sladší než cukr stalo globální odvětví o hodnotě čtyř milionů dolarů (89 milionů Kč). Objevila se všude, od nápojů firmy Coca-Cola až po kečupy Heinz. To není špatný začátek pro produkt, o kterém si mnoho lidí myslí, že má hořkou pachuť.
Je libo cukr, nebo stévii? Sladidlo budoucnosti se dere do popředí
4. září 2017 14:27
Zemědělství
Celý článek: http://ekonomika.idnes.cz/stevie-cukr-zdravi-potraviny-d2o-/eko-zahranicni.aspx?c=A170904_093720_eko-zahranicni_rts
Zdroj: Agris.cz