Na základě výzkumu týmu vědců z Jihočeské univerzity započala spolupráce s protivínským pivovarem a proto zde kvalitu vody používané při výrobě piva hlídají raci. O racích je všeobecně známo, že velmi rychle reagují na změnu kvality vody. A právě toho se pivovar rozhodl využít.
Světový unikát: raci hlídají kvalitu piva
Celý článek: https://www.priroda.cz/clanky.php?detail=2950
Zdroj: Příroda.cz