Majitel dvou ekologických restaurací Dave Krick se neptá jenom, kde nakoupit potřebné potraviny, ale také co udělat s těmi, které se nevyužijí nebo nedojedí. Ve sklepě dvou svých podniků v americkém Idahu krmí denně 45 kilogramy těchto zbytků 200.000 strávníků - vermontské žížaly, které bez reptání a bez oddechu mění organický odpad v kvalitní kompost, napsala agentura AP.
AP: Idažská restaurace krmí v sále hosty, ve sklepě žížaly
24. dubna 2010 18:25
Obecné
Celý článek: http://www.ekolist.cz/zprava.shtml?x=2226468
Zdroj: Ekolist.cz