zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

Víte, že i maso a masné výrobky jsou zdrojem vitaminu D? I když ne velkým...

13.02.2018
Zdraví
CZVP v rámci krátkých aktualit uveřejňovaných na webu SZÚ publikovalo již několik článků k potravinám, které patří k významnějším zdrojům vitaminu D v obvyklé české dietě. Poslední skupinou, o které ještě nebyla zmínka a která přispívá k celkovému dietárnímu přívodu vitaminu D ze 4 - 12 %, je maso a masné výrobky. Tyto potraviny jsou primárně konzumovány samozřejmě z úplně jiných důvodů, než jako výborný zdroj vitaminu D. Jeho obsah (suma D2+D3) se u většiny sledovaných potravin v rámci analýz Monitoringu dietární expozice pohyboval do 0,6 ug/100 g potraviny, což není moc. Ale vzhledem k poměrně vysoké spotřebě masa (dle údajů ČSÚ bylo za rok 2016 na osobu zkonzumováno 80 kg masa v hodnotě na kosti, což představuje asi 100 g jak jedeno/den, a to je stále přibližně o 25% více než se dnes doporučuje), je i tato ,,masová" skupina napříč českou populací (4-90 let) rozpoznatelným přispěvatelem k celkovému přívodu vitaminu D v dietě. Chcete-li se dovědět více, přečtěte si informace níže.  

Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?
Další zprávy z internetu
Dnes
11:30 Konference: Efektivní strategie podpory zdraví VI. [Státní zdravotní ústav]
18. května 2018
17:00 Posouzení rizik - metodická podpora [Státní zdravotní ústav]
14:30 Očkování do zahraničí [Státní zdravotní ústav]
17. května 2018
09:30 Ebola [Státní zdravotní ústav]
16. května 2018
13:00 Rok 2017 [Státní zdravotní ústav]
14. května 2018
13:00 Výzva k podání nabídky na VZMR: Dodávka stravenek [Státní zdravotní ústav]
11. května 2018
9. května 2018
15:30 Determinační kurz 2017 [Státní zdravotní ústav]
7. května 2018




Další články
Chystané akce
BUREAU VERITAS CZECH REPUBLIC, spol. s r.o.
17
10. 2018
17-18.10.2018 - Seminář, školení
Praha
BUREAU VERITAS CZECH REPUBLIC, spol. s r.o.
27
11. 2018
27-28.11.2018 - Seminář, školení
Praha
Podněty ZmapujTo
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí