zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

Víte, že i maso a masné výrobky jsou zdrojem vitaminu D? I když ne velkým...

13.02.2018
Zdraví
CZVP v rámci krátkých aktualit uveřejňovaných na webu SZÚ publikovalo již několik článků k potravinám, které patří k významnějším zdrojům vitaminu D v obvyklé české dietě. Poslední skupinou, o které ještě nebyla zmínka a která přispívá k celkovému dietárnímu přívodu vitaminu D ze 4 - 12 %, je maso a masné výrobky. Tyto potraviny jsou primárně konzumovány samozřejmě z úplně jiných důvodů, než jako výborný zdroj vitaminu D. Jeho obsah (suma D2+D3) se u většiny sledovaných potravin v rámci analýz Monitoringu dietární expozice pohyboval do 0,6 ug/100 g potraviny, což není moc. Ale vzhledem k poměrně vysoké spotřebě masa (dle údajů ČSÚ bylo za rok 2016 na osobu zkonzumováno 80 kg masa v hodnotě na kosti, což představuje asi 100 g jak jedeno/den, a to je stále přibližně o 25% více než se dnes doporučuje), je i tato ,,masová" skupina napříč českou populací (4-90 let) rozpoznatelným přispěvatelem k celkovému přívodu vitaminu D v dietě. Chcete-li se dovědět více, přečtěte si informace níže.  

Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?
Další zprávy z internetu
19. října 2018
10:31 Zahraniční spolupráce [Státní zdravotní ústav]
16. října 2018
09:31 Administrativně technický pracovník/ce [Státní zdravotní ústav]
09:31 Sledování uranu v pitné vodě [Státní zdravotní ústav]
12. října 2018
11. října 2018
10. října 2018
8. října 2018
5. října 2018
4. října 2018
2. října 2018
16:00 Chřipková sezóna 2018/2019 [Státní zdravotní ústav]
15:01 Monkeypox (opičí neštovice) [Státní zdravotní ústav]
09:31 Epidemie cholery v Alžírsku, 2018 [Státní zdravotní ústav]




Další články
Chystané akce
INISOFT s.r.o.
23
10. 2018
23.10.2018 - Seminář, školení
Praha, hotel Globus
INISOFT s.r.o.
24
10. 2018
24.10.2018 - Seminář, školení
Olomouc, Comfort Olomouc Centre
Podněty ZmapujTo
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí