zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

Víte, že i maso a masné výrobky jsou zdrojem vitaminu D? I když ne velkým...

13.02.2018
Zdraví
CZVP v rámci krátkých aktualit uveřejňovaných na webu SZÚ publikovalo již několik článků k potravinám, které patří k významnějším zdrojům vitaminu D v obvyklé české dietě. Poslední skupinou, o které ještě nebyla zmínka a která přispívá k celkovému dietárnímu přívodu vitaminu D ze 4 - 12 %, je maso a masné výrobky. Tyto potraviny jsou primárně konzumovány samozřejmě z úplně jiných důvodů, než jako výborný zdroj vitaminu D. Jeho obsah (suma D2+D3) se u většiny sledovaných potravin v rámci analýz Monitoringu dietární expozice pohyboval do 0,6 ug/100 g potraviny, což není moc. Ale vzhledem k poměrně vysoké spotřebě masa (dle údajů ČSÚ bylo za rok 2016 na osobu zkonzumováno 80 kg masa v hodnotě na kosti, což představuje asi 100 g jak jedeno/den, a to je stále přibližně o 25% více než se dnes doporučuje), je i tato ,,masová" skupina napříč českou populací (4-90 let) rozpoznatelným přispěvatelem k celkovému přívodu vitaminu D v dietě. Chcete-li se dovědět více, přečtěte si informace níže.  

Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?
Další zprávy z internetu
16. srpna 2018
13:00 Dodávka služby - servis a opravy motorových vozidel [Státní zdravotní ústav]
8. srpna 2018
09:30 Odborné stanovisko SZÚ [Státní zdravotní ústav]
7. srpna 2018
11:00 Odborný pracovník/ce [Státní zdravotní ústav]
6. srpna 2018
10:00 Mgr. Jan Suchan [Státní zdravotní ústav]
10:00 RNDr. Petra Mosio, Ph.D. [Státní zdravotní ústav]
1. srpna 2018
31. července 2018
15:00 Nouzové zásobování pitnou vodou [Státní zdravotní ústav]
30. července 2018
14:01 Zdravotní laborant/ka [Státní zdravotní ústav]
13:31 Zdravotní laborant/ka [Státní zdravotní ústav]
27. července 2018




Další články
Chystané akce
28
8. 2018
28.8.2018 - Seminář, školení
Olomouc
Ekotoxikologicke centrum Bratislava, s.r.o.
3
9. 2018
3-4.9.2018 - Konference
Bratislava, Ministerstvo hospodárstva SR
INISOFT s.r.o.
4
9. 2018
4.9.2018 - Seminář, školení
Praha, hotel Globus
INISOFT s.r.o.
5
9. 2018
5.9.2018 - Seminář, školení
Olomouc, ibis Olomouc Centre
Podněty ZmapujTo
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí