zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

Víte, že i maso a masné výrobky jsou zdrojem vitaminu D? I když ne velkým...

13.02.2018
Zdraví
CZVP v rámci krátkých aktualit uveřejňovaných na webu SZÚ publikovalo již několik článků k potravinám, které patří k významnějším zdrojům vitaminu D v obvyklé české dietě. Poslední skupinou, o které ještě nebyla zmínka a která přispívá k celkovému dietárnímu přívodu vitaminu D ze 4 - 12 %, je maso a masné výrobky. Tyto potraviny jsou primárně konzumovány samozřejmě z úplně jiných důvodů, než jako výborný zdroj vitaminu D. Jeho obsah (suma D2+D3) se u většiny sledovaných potravin v rámci analýz Monitoringu dietární expozice pohyboval do 0,6 ug/100 g potraviny, což není moc. Ale vzhledem k poměrně vysoké spotřebě masa (dle údajů ČSÚ bylo za rok 2016 na osobu zkonzumováno 80 kg masa v hodnotě na kosti, což představuje asi 100 g jak jedeno/den, a to je stále přibližně o 25% více než se dnes doporučuje), je i tato ,,masová" skupina napříč českou populací (4-90 let) rozpoznatelným přispěvatelem k celkovému přívodu vitaminu D v dietě. Chcete-li se dovědět více, přečtěte si informace níže.  

Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?
Další zprávy z internetu
Včera
16:30 EHK- externí hodnocení kvality [Státní zdravotní ústav]
19. února 2018
11:31 Excelentní výzkum [Státní zdravotní ústav]
15. února 2018
14. února 2018
14:00 Kouření [Státní zdravotní ústav]
14:00 GYTS Fact Sheet [Státní zdravotní ústav]
13. února 2018
15:30 Studie GYTS 2016 [Státní zdravotní ústav]
12. února 2018
9. února 2018
8. února 2018
16:00 Video jednoduché cvičení nejen pro seniory [Státní zdravotní ústav]
7. února 2018
16:30 Kontrola kvality EUCAST [Státní zdravotní ústav]




Další články
Podněty ZmapujTo
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí