Stále více firem hledá cesty, jak při potravinářské výrobě zpracovat všechny zbytky. Jak přitom dnes informoval Filip Vrána z oddělení propagace Mendelovy univerzity v Brně, vědci z univerzity se například snaží využít odpad při výrobě vína. Ze zbytků při výrobě vína tak vzniká za pomoci technologických postupů například hroznová mouka, z které se pak pečou sušenky. Odborníci hledají i […]
Vědci z Brna hledají cesty, jak zpracovat potravinářský odpad
21. února 2019 14:30
Voda
Zdroj: Naše voda
