Před 150 lety přihlásil francouzský chemik a lékárník Hippolyte Mege-Mouriés patent na margarín - náhražku másla vyrobenou ze zředěného mléka, vody a rozpuštěného loje. Nový ztužený jedlý tuk nazval podle řeckého výrazu margaritari, což značí perlu.
Margarín slaví 150 let. Sloužil jako levnější náhražka másla pro námořníky
15. červenece 2019 15:00
Zemědělství
Celý článek: https://www.e15.cz/magazin/margarin-slavi-150-let-slouzil-jako-levnejsi-nahrazka-masla-pro-namorniky-1360597
Zdroj: Agris.cz
