Pro prevenci výskytu salmonel na vejcích během výroby, skladování a přepravy vydal úřad FDA nový právní předpis. Úřad FDA vydal v červenci 2009 nová pravidla pro prevenci Salmonella enteritidis (SE)na vejcích během výroby, skladování a přepravy "Egg Safety: Prevention of Salmonella Enteritidis in Shell Eggs During Production, Storage, and Transportation" (Docket No. FDA-2000-N-0190). Jsou zařazena do sekce 21 CFR (Code of Federal Regulations), část 16 a další důležité souvislosti jsou uvedeny v části 118.
Opatření ke zvyšování bezpečnosti vajec v USA
21. října 2009 17:00
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz
