V rámci pravidelné kontrolní akce Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) prověřila jakost a bezpečnost fritovacích olejů, které provozovatelé restaurací a rychlých občerstvení používají k přípravě pokrmů. V každé šesté kontrolované provozovně inspektoři SZPI vyhodnotili olej ve fritovacích zařízeních za nevhodný k lidské spotřebě.
Každá šestá restaurace připravuje pokrmy na přepáleném fritovacím oleji
28. února 2020 15:15
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/208734
Zdroj: Agris.cz