Známějšího cukráře byste v současnosti v Česku zřejmě nenašli. Ještě donedávna o něm věděli jen znalci cukrářského řemesla. Vše změnil jeho návrat ze zahraničí a především soutěž Peče celá země, ve které byl porotcem. Josef Maršálek nyní vydal svoji druhou knihu a je jednou z klíčových postav renesance české cukrařiny.
Josef Maršálek mění moderní českou cukrařinu. Vydává druhou knihu
6. května 2020 12:15
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/209410
Zdroj: Agris.cz
