Naši hlemýždi jsou měkčí a jemnější než ti, které si můžete koupit běžně v supermarketu, vychvaluje své svěřence majitel jedné z největších hlemýždích farem v Belgii Eric Frolli. Je ale také pravda, že jsou proti těm z řetězců i dvakrát dražší. Jenže ono chovat a hlavně i připravit dobrého hlemýždě (lidověji šneka) není nic snadného, zdůrazňuje tento vystudovaný agronom.
Šnečí farmář: Správný chov a příprava hlemýžďů je dřina
22. srpna 2010 0:05
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz