Britští zpracovatelé masa varují před citelným zpožďováním při porážení a dodávkách masa kvůli akutnímu nedostatku oxidu uhličitého (CO2). Tento plyn hraje důležitou roli v celém procesu a je nenahraditelný, mimo jiné je potřeba při vakuovém utěsnění obalů. Uvedlo to sdružení producentů masa BMPA.
Produkci masného průmyslu v Británii ohrožuje nedostatek CO2
20. září 2021 13:31
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/216572
Zdroj: Agris.cz