Z trhu do kuchyně

07.10.2010

Asi nejen návrat k tradicím a inspirace ve Francii či Itálii vedl u nás k oživení trhů s jídlem a surovinami do kuchyně. Ano, jde o trhy, kterým se u nás začalo říkat "farmářské". Státní veterinární správa ČR vítá tuto snahu domácích výrobců, chovatelů a hospodářů nabídnout lidem kvalitní čerstvé potraviny. A ve schválených tržnicích a tržištích vykonává veterinární dozor. Zákon o potravinách (č. 110/1997 Sb. v platném znění) říká, že dozor při prodeji surovin a potravin živočišného původu v tržnicích a na tržnicích vykonávají krajské veterinární správy, na území hlavního města pak Městská veterinární správa v Praze.

Celý článek: http://www.agris.cz/detail.php?iSub=518&id=168555

Zdroj: Agris.cz

Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?

Další zprávy z internetu

Dnes

07:14 Z hostů jsou kuchaři, jídlo si dodělají doma sami. Restaurace posílají pizzu i poštou [Agris.cz]

06:15 Hrozí, že bude letos nedostatek vánočních stromků? [Agris.cz]

00:00 Souhrn událostí uplynulého dne 26. 11. 2020 [Agris.cz]

Včera

20:15 Vlčice, která byla před 14 dny nalezena u silnice na Kokořínsku, má v těle zbytky střely [Agris.cz]

20:00 Vědci zjišťovali obsah živin v asimilačních orgánech jedle a smrku [Agris.cz]

14:45 Do řeky Klabavy u Plzně unikla neznámá látka, na místě zasahují hasiči [Agris.cz]

13:45 Pivovary na jihu Moravy připravují vánoční speciály [Agris.cz]

13:00 Hodnocení vemen se pilotně rozbíhá [Agris.cz]

10:15 Odbory chtějí nárůst zemědělských platů o 6 procent [Agris.cz]

09:45 Komunálního odpadu loni přibylo. Téměř polovina skončila na skládkách [Agris.cz]

09:15 O víkendu se na horách ochladí, možná se objeví i sněhové vločky [Agris.cz]

08:30 XIX. konference SVOL - Dlouhodobě udržitelné financování lesního hospodářství nestátních vlastníků lesů je prioritou [Agris.cz]

07:15 Dosavadní průběh příprav zemědělských dotací nebyl transparentní, shodují se ekologické i zemědělské organizace [Agris.cz]

00:00 Souhrn událostí uplynulého dne 25. 11. 2020 [Agris.cz]

25. listopadu 2020

22:00 Odpadová data 2019: Každý Čech vyprodukoval 551 kilogramů "komunálu" [Agris.cz]