Z trhu do kuchyně

07.10.2010

Asi nejen návrat k tradicím a inspirace ve Francii či Itálii vedl u nás k oživení trhů s jídlem a surovinami do kuchyně. Ano, jde o trhy, kterým se u nás začalo říkat "farmářské". Státní veterinární správa ČR vítá tuto snahu domácích výrobců, chovatelů a hospodářů nabídnout lidem kvalitní čerstvé potraviny. A ve schválených tržnicích a tržištích vykonává veterinární dozor. Zákon o potravinách (č. 110/1997 Sb. v platném znění) říká, že dozor při prodeji surovin a potravin živočišného původu v tržnicích a na tržnicích vykonávají krajské veterinární správy, na území hlavního města pak Městská veterinární správa v Praze.

Celý článek: http://www.agris.cz/detail.php?iSub=518&id=168555

Zdroj: Agris.cz

Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?

Další zprávy z internetu

Dnes

16:27 Okurková sezona začíná. Bude kvůli suchu co chroupat? [Agris.cz]

16:27 Obliba čokolády klesá, Češi jich snědí ročně asi 4 kg [Agris.cz]

16:27 Mlékárna Olma loni zvýšila zisk, vzrostl o 58 procent [Agris.cz]

16:27 Svět má zájem o evropské potraviny, může za to jejich vysoká kvalita [EurActiv - zemědělství]

16:27 Infografika: Které země EU vedou v kvalitě potravin? [EurActiv - zemědělství]

13:30 Omezte glutamáty, vyzývá Evropský úřad pro bezpečnost potravin [Agris.cz]

12:47 Novela vinařského zákona pomohla snížit množství falšovaného vína [Agris.cz]

12:30 Sucho a nedostatek potravin. Myslí si politici, že jsme idioti? Odborník nemá pro Čechy dobré zprávy [Agris.cz]

11:27 Itálii sužuje sucho. Počasí ovlivní produkci vína i potravin [Agris.cz]

10:47 Test "havajských" pizz: obrovské rozdíly v množství šunky a ananasu [Agris.cz]

10:07 Brazilskou kávu ohrožují brouci, kteří napadají plody [Agris.cz]

09:17 Snižujeme objem odpadu končícího na skládkách. 2 miliardy z OPŽP míří zejména na efektivnější třídění [Agris.cz]

08:27 Počet ztrátových prodejen na vesnicích roste. Přibývá i obcí, které je dotují [Agris.cz]

07:27 Výrobce čokolád Lindt & Sprüngli zvýšil zisk, v USA se nedařilo [Agris.cz]

06:37 Obliba on-line supermarketů roste. Nakupuje zde přes 15 procent Čechů [Agris.cz]