Slovenský ovčí salašnický uzený sýr získá chráněné označení Evropské unie pro tradiční speciality. Rozhodla o tom dnes Evropská komise, která o tom informuje na svých webových stránkách. EU rozlišuje tři druhy registrací: chráněné zeměpisné označení (PGI), chráněné označení původu (PDO) a tradiční zaručenou specialitu (TSG). První dvě jmenované známky zaručují, že se výrobek částečně nebo zcela vyrábí v určité zeměpisné oblasti. Zaručené speciality jsou zase výrobky, které mohou prokázat tradiční způsob výroby a složení.
Slovenský salašnický uzený sýr získá chráněné označení EU
18. října 2010 16:05
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz
