Menší úroda hroznů i jejich nižší kvalita zřejmě způsobila, že část výrobců burčáku si více než loni pomáhala při výrobě a prodeji nedovolenými způsoby. Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) letos od srpna do konce listopadu odebrali padesát vzorků, z poloviny dosud vyhodnocených jich nevyhovělo deset. "Větší množství zachycených nevyhovujících vzorků může být způsobeno nejen letošní špatnou úrodou, ale také tím, že potravinářská inspekce své kontroly v tomto roce zacílila mnohem důrazněji na kontrolu geografického původu. Taktéž to bylo vylepšením laboratorních postupů," řekla deníku E15 mluvčí inspekce Romana Kadaňková.
Podíl nekvalitního burčáku vzrostl
7. prosinece 2010 12:44
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz