Bílkoviny živočišného původu, tuk a cholesterol - pro mnohé spotřebitele patří proto vejce k potravinám, které by měli do svého jídelníčku zařazovat jen zřídka. Jak prokázaly výsledky aktuální australské studie může konzumace vajec prospět zdravotnímu stavu i u osob trpících diabetem typu 2 (Pearce, K.L. et al, Brit J Nutr, 2010, online 7.12.10). V rámci studie konzumovalo 65 diabetiků typu 2 s nadváhou (BMI 34,4) dva typy diet.
Konzumace vajec zlepšila u diabetiků hladinu krevních lipidů
17. prosinece 2010 8:24
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz