Používat názvy výrobků jako "analog sýra" nebo "sojové mléko" bylo zakázáno. Evropská komise v Bruselu zakázala používat k označování výrobků názvy "analog sýra" (náhražka) a "sojové mléko", jak vyplývá z aktuálního vydání úředního věstníku EU. Pokud se má výrobek stát "sýrem", musí být vyroben výhradně z mléka, uvedl v této souvislosti německý Svaz mléčného průmyslu (MIV) v Berlíně. Definitivní seznam povolených potravin, které mohou mít v názvu obsaženo slovo mléko, ale nejsou vyrobeny z mléka, byl zveřejněn v úředním věstníku EU, který vyšel 21. 12. 2010.
Analogy sýrů zakázány
11. ledna 2011 18:05
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz
